Le Yakiniku
Aujourd’hui, nous continuons notre série barbecue de l’été en vous présentant le yakiniku. Cette méthode japonaise de cuisson des légumes et des viandes est idéale […]
Articles par admin
Mousse au chocolat noir
La mousse au chocolat est le péché mignon par excellence, et ce autant pour les petits que les grands. Et la recette que nous vous […]
Queue de boeuf braisée
La queue de bœuf est sans doute un des meilleurs morceaux à pocher et à braiser. Elle doit cependant venir d‘un animal assez gros pour […]
Poulet braisé à la sauce soja
Si la cuisine chinoise est réputée pour ses saveurs, ce sont malheureusement souvent les mêmes spécialités qui sont connues des palais occidentaux. Alors, aujourd’hui, on […]
Tourte d’agneau
Aujourd’hui, nous vous proposons une recette à la fois simple et savoureuse qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes : la tourte d’agneau (shepherd’s pie). […]
Boulettes de porc au riz, à la vapeur
Les boulettes que nous vous proposons aujourd’hui sont l’un des innombrables petits plats du dim sum cantonais. Cette expression se traduit littéralement par « toucher […]
Bœuf teriyaki
Cette recette de boeuf est connue en Occident pour être l’un des emblèmes de la cuisine japonaise. Mais elle est moins connue pour être […]
Cookies au chocolat
Non, « ce n’est pas que pour les enfants » ! Les cookies au chocolat rencontrent certes un grand succès chez les moins de dix […]
Tajine de souris d’agneau au couscous libanais
Quand on ne sait pas cuisiner et qu’on doit recevoir à dîner, trouver un plat à la fois simple à cuisiner mais assez raffiné peut […]
Agneau korma aux épinards et aux noix de cajou
Ce curry indien doux, simple et rapide à préparer, est idéal si vous avez peu de temps. Avec de la pâte de curry toute prête […]