Cuisiner le shiitake
Les champignons sont de saison, alors testez la différence en les cuisinant à la mode asiatique, en version Shiitake. Il existe de nombreux ateliers de […]
Cours de cuisine
Cours de cuisine original à Valence
Envie de découvrir des produits nouveaux ? C’est ce que j’ai fais en effectuant un cours de cuisine original avec l’un des meilleurs ouvriers de […]
Savoir cuisiner l’Agneau de pauillac
S’ils conviennent à la viticulture, les sols arides du Médoc ne permettaient aucune forme d’agriculture traditionnelle. Or, la proximité de la mer, d’une part, et […]
Pintxos à San Sebastian
Découvrez toute la culture Basque à travers un cours de cuisine Pintxos, cette tapas typiquement Basque qui fait toute la réputation de villes comme Bilbao, […]
Cuisiner la sardine, argentée, à Nice.
Les sardines sont excellentes pour la santé. On les mange généralement entières, grillées, au BBQ ou à la placha, ou au naturel. Malgré sa simplicité […]
Cuisiner l’ail
Avec l’été qui revient, rien de tel que l’ail pour agrémenter salades et viandes, petites tartines gourmandes à l’italienne, et surtout pour se faire du […]
Mozzarella et cuisine à l’italienne
La cuisine italienne est l’une des meilleures du monde. Elle dispose de spécificités propres, de terroir et de richesses de goûts, à découvrir pour le […]
Cuisiner la bergamote de Nancy
Connaissez-vous la bergamote de Nancy ? C’est produit unique, du terroir, que vous apprendrez à cuisiner facilement lors de ce cours de cuisine à Nancy. […]
L’oeuf en meurette
Envie de faire un plat typiquement régional, facile et qui utilise les restes ? Réalisez des œufs en meurette lors d’un cours de cuisine à […]
Cours de cuisine moléculaire à Besançon
Réalisez un cours de cuisine moléculaire à Besançon. Jean-François Maire, Chef cuisinier étoilé, et Anne Cazor, Docteur en gastronomie moléculaire vous invitent à découvrir leur […]