Faites un cours de cuisine moléculaire à Paris – Emulsion, floculation, convection, effets tensio-actifs… Tout ça ne vous dit rien ? C’est que vous ne vous êtes encore jamais essayé à la cuisine moléculaire ! Et si vous aimez découvrir de nouvelles façons de cuisiner, je vous recommande fortement d’essayer au moins une fois. Cuisiner … Lire la suite de Cours de cuisine moléculaire à Paris