Les échalotes sont un légume aromatique de la famille de l’oignon, caractérisées par un goût sucré et subtil et une texture plus délicate que l’oignon commun. L’origine de l’échalote L’échalote est un légume ancien dont l’origine exacte n’est pas connue avec certitude. Cependant, les historiens pensent que l’échalote est originaire de l’Asie centrale et du … Lire la suite de L’échalote