Recette de cuisine – Côtes de boeuf à la mode ribs – Pour 4 personnes Entrées et plats Ingrédients 250ml de concentré de pulpe de tamarin60ml d’huile d’olive, plus un supplément pour le graissage60ml de sauce soja foncée4 gousses d’ail, écraséeszeste d’une orange, finement râpé7-8 anis étoilés1 cuillère à soupe de gingembre frais finement râpé1 … Lire la suite de Côtes de boeuf à la mode ribs