Le blanc immaculé rencontre le brun terreux dans ce crustacé le plus délicieux. Rapide à cuire mais long à manger, la saveur sucrée récompense largement les efforts. Clarissa Hyman s’attaque à la bête. Êtes-vous plutôt du genre à trier ou à empiler ? En matière de dégustation de crabe, le monde se divise en deux … Lire la suite de Le crabe