Le maquereau est un poisson de la famille des Scombridae, qui comprend également les thons. C’est un poisson migrateur qui vit dans les océans du monde entier, bien qu’il soit le plus commun dans les eaux froides de l’Atlantique Nord. Le maquereau a une chair ferme et savoureuse, avec une saveur légèrement salée. Il est … Lire la suite de Le maquereau