Cours de cuisine à Toulouse

Le cours de cuisine que je vous présente aujourd’hui se déroule à Toulouse et vous permet d’appréhender soit la cuisine de saison, soit la cuisine du monde. Ces deux formules se succèdent une semaine sur deux, par session de deux heures.
L’atelier où se déroule le cours a tout de la cuisine familiale (mais en mieux équipée !), et se compose de deux îlots distincts : une solution idéale pour couper le groupe en deux et éviter que les participants ne se marchent sur les pieds durant le cours. Cela dit, les groupes sont limités à 7 participants maximum, ce qui évite toute bousculade ! 🙂
Le cours est à la fois professionnel et très convivial : l’on a rapidement le sentiment de cuisiner chez soi, et les conseils du chef s’avèrent très instructifs (j’y ai découvert quelques astuces dont je n’avais encore jamais entendu parler).
Petit plus, l’on ne déguste pas ses créations sur place comme dans tant d’autres cours : on réalise un menu pour deux personnes que l’on peut emporter chez soi pour déguster en famille. Comme c’est mon mari qui m’avait offert ce cours, il a donc pu profiter d’un retour sur investissement direct qu’il semble avoir beaucoup apprécié ! 🙂

Quelle que soit la formule que vous choisissiez, le menu change tous les mois. Mais pour vous donner une idée, voici un exemple de menu qu’il est possible de réaliser pour chaque formule.

Cuisine de saison :
 Mille-feuille de crabe et son sabayon d’agrumes
 Rable de lapin et son jus à la graine de moutarde et purée de topinambour à la truffe
 Crumble aux épices

Cuisine du monde :
 Samoussa d’agneau épicé
 Soupe de lentille à l’indienne
 Boulette de boeuf au curry
 Mangues rôties à la vanille
Ce cours de cuisine a lieu le mardi (à 19h) ou le samedi (à 10h30).

RESERVEZ VOTRE COURS DE CUISINE EN SUIVANT LE LIEN