Le succès du Shandy
Je fais la queue au magasin d’alcools. D’une part, j’ai un pack de six Summer Shandy de Leinenkugel. Dans l’autre, j’ai le pantalon court Shandy du Bauhaus. Le gars en face de moi me regarde de haut en bas comme un loup de dessin animé. Je n’ai pas demandé de quoi il se plaignait, mais […]
Tout savoir sur l’absinthe
Boisson magique, hautement alcoolisée, qui est entrée dans l’imaginaire grâce aux poètes et autres artistes des temps passés, l’absinthe reste une boisson emprunte d’une histoire étonnante. Voici tout ce qu’il faut savoir sur l’absinthe. L’absinthe est une plante aromatique connue depuis l’Antiquité comme remède contre les troubles gastriques et intestinaux et contre la perte d’appétit. À […]
Cépages des vins d’Alsace
Si vous aimez les vins d’Alsace, voici une petite présentation des cépages qui attestent de la diversité de ce que l’on peut trouver dans cette région de France. Le riesling Reconnu comme l’un des meilleurs cépages du monde, le riesling donne des vins racés, très secs, qui lorsqu’ils sont jeunes se caractérisent par des arômes […]
Appellations et cépages des vins de Bourgogne
La Bourgogne est la région au monde où les hommes ont su le mieux développer la notion de terroir. Ici, plus qu’ailleurs, l’empirisme a, au fil des siècles, adapté les cépages à la diversité des sols et aux climats, de telle sorte que chaque village, chaque propriété, chaque parcelle, puisse produire un vin unique, inimitable. […]
Cours d’oenologie en Bourgogne
Venez découvrir et déguster les vins de Bourgogne au Château André Ziltener, situé sur la route des grands crus entre Dijon et Beaune. Dans le cadre de ce somptueux château du 18ème siècle, le sommelier vous guide au sein de la cave dotée d’anciennes voûtes, dans la découverte des Grands Crus de la région : […]
Cours d’oenologie à Lyon
Suivez un cours d’œnologie à Lyon. Progressez dans votre connaissance du vin au travers d’un stage œnologique. Un moment privilégié dans un cadre unique et une ambiance détendue. Au cœur du 6ème arrondissement de Lyon, au sein d’un hôtel ****, dans un esprit convivial, buvez les paroles d’experts passionnés, qui de façon simple et ludique […]
Journée oenologique dans les vignes de Provence
Passez la journée en compagnie d’un œnologue et d’un vigneron pour découvrir et visiter deux des plus beaux domaines AOC Cassis. Cette journée au cœur des vignes vous permettra à la fois de découvrir le fonctionnement d’un domaine de l’intérieur, mais aussi d’apprendre à déguster, à reconnaître les cépages, à comprendre l’influence du sol et […]
Cours d’oenologie à Lille
Vous souhaitez en savoir plus sur le vin ? Suivez un cours d’œnologie. Nous avons testé celui de Lille. L’accueil se fait au Couvent des Minimes, un hôtel 4 étoiles au cœur de Lille. Vous êtes accueilli par un œnologue professionnel pour deux demi-journées dans le monde du vin. Au programme, apprentissage des cépages, de […]
Cours d’oenologie à Paris
La dégustation œnologique est tout un art, qui s’apprend, se perfectionne et surtout s’apprécie. Et pour vous aider dans cette démarche que de suivre un cours ou atelier œnologique. Sur Paris, vous avez la chance de pouvoir suivre un cours d’œnologie avec l’un des meilleurs au sein de son école, dans le 12ème arrondissement. Vous […]
Cours d’oenologie à Marseille
Suivez un cours d’oenologie à Marseille, avec des professionnels qui vous guideront dans l’apprentissage de la dégustation œnologique. L’objectif est d’éduquer vos sens, la vue, l’odorat et le goût afin d’apprendre à lire les couleurs, les arômes et les goûts. Ce cours d’œnologie est idéal pour celui qui souhaite en savoir plus sur les vins, […]