Recette de cuisine du poulet basquaise
Le poulet basquaise est un plat humble originaire de la région basque de France. Il est préparé avec des ingrédients simples comme du poulet, des oignons, de l’ail, des poivrons, des olives et du vin blanc. Cependant, malgré sa simplicité, le poulet basquaise déborde de saveur. Le poulet est d’abord doré à la poêle, avant d’être cuit dans un bouillon maison à base de vin blanc et d’ail. Cela donne au poulet une saveur riche et profonde qui est magnifiquement compensée par la douceur de l’oignon. En plus d’être délicieux, le poulet basque est également incroyablement facile à préparer. Si vous cherchez un repas savoureux et sans chichi, cette recette est faite pour vous.
Ce plat est idéal servi sur un lit de riz ou de pâtes. Pour une touche de saveur supplémentaire, saupoudrez du persil frais sur le dessus avant de servir.
Les ingrédients de la basquaise de poulet sont assez simples. Ils comprennent du poulet, des tomates en dés, de l’ail, de l’oignon, des poivrons et du vin blanc. Le plat est généralement assaisonné de sel, de poivre et d’herbes de Provence. Pour préparer ce plat, on fait d’abord revenir le poulet dans une grande poêle. Ensuite, on ajoute l’ail, l’oignon et les poivrons et on les fait sauter jusqu’à ce qu’ils soient ramollis. Ensuite, les tomates en dés et le vin blanc sont ajoutés à la poêle. Le poulet est ensuite mijoté dans la sauce jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Ajoutez les olives. La dernière étape consiste à assaisonner le plat avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Ce plat classique français est sûr de plaire à tous les palais.
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