vinaigre d'Orléans

Le vinaigre d’Orléans

Dès le Moyen Âge, des bateaux ont parcouru la Loire, se sont amarrés à Orléans et y ont déchargé leurs marchandises. Tout ce qui était produit sur ses rives et au-delà parvenait à l’ancien évêché. Les marchandises prenaient ensuite le chemin de Paris en passant par la Beauce, ou elles étaient réexpédiées par bateau jusqu’à Nantes, qui devint par la suite un port d’outre-mer important et livra des épices exotiques et d’autres denrées attrayantes provenant des colonies jusqu’à la Loire. Mais les bateaux apportaient surtout à Orléans des fûts de vin d’Anjou et de destinés ä Paris. Continuer la lecture

Cours de cuisine à Beaune

cours cuisine beauneParticipez à un cours de cuisine à Beaune, l’un des cœurs de la gastronomie et de l’œnologie en Bourgogne. Amusez-vous tout en apprenant au sein d’un atelier de cuisine chaleureux dans une ambiance décontractée. Notre chef, cuisinière, pâtissière et sommelière de formation, vous propose de vous faire partager son savoir faire, son expérience et sa passion. Emparez vous de nouvelles techniques, de nouvelles recettes puis dégustez sur place autour d’un bon verre de vin. Une soirée ludique et gourmande en perspective ! Continuer la lecture

Les meilleurs restaurants de Clermont-Ferrand

Clermont Ferrand est une ville attractive au niveau gastronomique, avec une forte tradition régionale et des produits très spécifiques. On retrouve cette spécificité dans les meilleurs restaurants de la ville et de la région Auvergne, qui pullule de restaurants meilleurs les uns que les autres. Alors en partant du centre ville, voici notre sélection des meilleurs restaurants de Clermont-Ferrand. Continuer la lecture