Cours de cuisine
Cours de cuisine à Bruxelles
Participez à un cours de cuisine à Bruxelles. Gourmand amateur ou exigeant, profitez de cet atelier de cuisine dans un cadre exceptionnel au sein d’un appartement très sélect des Galeries Royales St Hubert proche de la Grand Place, Votre hôte, la très sympathique Véronique, vous propose une sélection de recettes inventives amoureusement choisies dans un répertoire international et français et vous livre multitude de conseils et techniques.
Cours de cuisine à Limoges
Faites un cours de cuisine avec l’un des meilleurs chefs de France, finaliste du concours du meilleur ouvrier de France. Cet atelier de cuisine à Limoges se déroule dans un centre de formation de chefs où les professionnels et les particuliers peuvent s’adonner au doux plaisir de la gastronomie. Outre avoir été finaliste du concours du meilleur ouvrier de France, le chef a également officié auprès de Joel Robuchon et d’autres grands chefs. Il saura vous donner trucs et astuces pour réussir vos préparations à coup sur.
Cours de cuisine à Biarritz
Participez à un atelier-animation de cuisine au sein d’un restaurant gastronomique à Biarritz. Destiné aux gourmands invétérés ou aux débutants, cet atelier de cuisine vous permettra d’acquérir une connaissance technique culinaire et d’apprendre à sélectionner les produits traditionnels comme ceux à la mode. Vous dégusterez ensuite les recettes réalisées en toute convivialité.
Cours de cuisine à Dijon
Participez à un cours de cuisine à Dijon. Amusez-vous tout en apprenant au sein d’un atelier de cuisine chaleureux dans une ambiance décontractée. Notre chef, cuisinière, pâtissière et sommelière de formation, vous propose de vous faire partager son savoir faire, son expérience et sa passion. Emparez vous de nouvelles techniques, de nouvelles recettes puis dégustez sur place autour d’un bon verre de vin. Une soirée ludique et gourmande en perspective !
Déroulé du cours de cuisine à Dijon (18h30-22h30)
offCoaching culinaire à Lille
Suivre un cours de cuisine est déjà un premier – nécessaire ? – pas vers l’apprentissage de la technique, des préparations et des saveurs en cuisine. L’étape d’après ? Avoir un coach culinaire. Et c’est exactement ce que fait Louis, un chef réputé, amoureux de la cuisine et surtout du partage de ses connaissances gastronomiques, mais également d’un mieux savoir cuisiner. Et pour se faire, Louis vous emmène au marché pour apprendre à choisir les ingrédients – de saison – et qui sauront se marier ensemble pour créer un superbe repas.
Cours de cuisine à Lyon
Suivez un stage de cuisine avec Aurélie à Lyon, une passionnée qui oeuvra dans les cuisines de l’Arc en Ciel, de l’Art et La Manière ou encore du restaurant Les Oliviers. Fort de son expérience, Aurélie se consacre maintenant à partager sa connaissance de la cuisine et son savoir faire. Ce cours de cuisine est organisé en thématique : atelier immersion pour préparer un menu complet à déguster en fin de cours de cuisine. Atelier soirée, idéal pour les professionnels qui prépareront le diner et l’emporteront chez eux pour le déguster. Atelier à thèmes, en fonction des souhaits et des produits de saison.
Stage de cuisine Italienne
L’Italie est nulle doute l’une des meilleurs destinations gastronomique qui soit. Alors quoi de mieux que d’apprendre la cuisine à l’italienne avec l’une des ses meilleures représentantes. Alba, une italienne amoureuse et passionnée de cuisine vous ouvre les portes de sa cuisine. Elle vous fera découvrir la diversité de la cuisine italienne et comment marier avec brio des ingrédients divers et réaliser des recettes que l’on ne déguste qu’en Italie. Plus qu’un cours de cuisine, ce stage vous transporte en Italie, un réel voyage culinaire
Cours de cuisine avec un étoilé à Besançon
Jean-François Maire, chef étoilé Michelin à Besançon, vous ouvre ses portes pour réaliser un stage de cuisine unique. Ce chef de talent vous guidera dans l’élaboration de recettes et mets dignes des plus grandes tables, tout en apprenant dans une atmosphère ludique et conviviale. Cuisiner avec un chef étoilé, c’est aussi entrer dans le saint des saints de la gastronomie. Vous apprendrez les secrets et trucs et astuces d’un grand chef pour réussir tous vos plats et vos présentations.
Faire son pain
Faire son pain est sans doute devenue l’une des tâches les plus faciles grâce à la machine à pain. Mais sauriez-vous faire un pain comme celui de votre boulanger ? Aussi bon ? Aussi croquant ? C’est ce que vous propose de réaliser Cécile, une main hors pair – et auteur de « l’atelier pain » aux éditions Larousse – pour découvrir et apprendre toutes les étapes de la fabrication de votre pain maison. Suivez un atelier de cuisine de pain dans une atmosphère conviviale
Cours de cuisine moléculaire Paris
Vous aimez la chimie, l’alchimie des aliments ? Suivez un cours de cuisine moléculaire et découvrez la science de la cuisine. Votre chef Olivier vous accueille dans un environnement chaleureux (8 à 10 personnes max) pour vous apprendre les techniques de la cuisine moléculaire (cours de 3 heures). Vous repenserez complètement votre répertoire de recettes après cet atelier de cuisine. Ebullition, émulsion, azote… sortez votre panoplie d’apprenti chimiste. Vous apprendrez avec des gestes simples, à préparer un repas original et savoureux qui surprendra vos proches.
