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Cachou Lajaunie

On se rappelle tous de la publicité brillante qui généralisa la connaissance d’un produit indispensable : le cachou Lajaunie. « Cachou cachou Lajaunie Lajaunie, ha ! ha ! » Un a tous dans l’oreille le bruit des bonbons dans la petite boîte métallique et la bande son du spot de pub français le plus court de l’histoire, réalisé en 1985 : un nouveau format mini de trois secondes pour une gourmandise mini… pas si nouvelle ! Dès le XVIIe siècle, les cachous se vendent partout en France. Ces petits bonbons de réglisse sont même prescrits par les médecins pour leurs vertus prétendument bénéfiques aux dents et à l’estomac. En 1880, Léon Lajaunie, un Toulousain pharmacien de son état, inaugure sa propre recette et commercialise des petits carrés noirs sous son nom dans des petites boîtes jaunes de la taille d’une montre gousset. Lajaunie n’ayant pas de descendant, les frères Sirven reprennent l’affaire. En 1950, ils sortent le cachou de l’univers des pharmacies et commencent à vendre les << cachous Lajaunie ›› dans les bureaux de tabac. Depuis, la production et la vente des cachous Lajaunie n’a cessé d’augmenter et ils sont devenus l’un des produits emblématiques de la ville de Toulouse, avec leurs trois saveurs : ceux à la réglisse, dits « Tradition », parfumés à la poudre d’iris, ceux à la menthe et ceux à la réglisse vanillée. Hélas la production des deux dernières variétés a été arrêtée. Aujourd’hui, la marque est la propriété du groupe Cadbury Schweppes. Du made in France… internationalisé. Pour en savoir plus sur le cachou.