Un jambon / Gammon à la pêche
Ingrédients1 gammon, 4-5 kg1 x pot de clous de girofle, env.200 ml de purée de pêches200g de cassonadeéclabousser le vinaigre de vin blancServirbrocoli, pour garnirhuile […]
Mois : décembre 2019
Une épaule d’agneau
IngrédientsÉpaule d’agneau de 1,4 kg, sans os et sans tige8 gousses d’ail, 2 finement hachées, 6 entières25g d’origan frais des îles (ou tout origan frais)250 […]
Une cuisine fitness
Je ne me lasse pas de mélanger fruits, noix et légumes verts. Tout me fait sourire, même avant ma première bouchée! Whole Foods a tous […]
Mizeria avec saumon et pomme de terre
Ingrédients20 petites pommes de terreFilets de saumon légèrement fumés15g de beurre1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra viergePour le mizeria1 concombre1⁄2 oignon blanc, coupé en […]
Une galette de reste
Ingrédients1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe de beurre400g de blettes, tiges et feuilles séparées, finement déchiquetées3 gousses d’ail, hachées finement2 brins de […]