Boulettes de riz farcies au boeuf
Aujourd’hui, nous partons pour l’Italie, avec la recette des fabuleuses arancini, que nous avons découvertes lors d’un séjour l’année dernière. La préparation est parfois un […]
Recette
Recette de cuisine: empenadas
Don’t cry for me, Argentina: I have Empanadas. Voilà ce qu’aurait pu chanter Evita dans le film d’Alan Parker. La scène n’aurait sans doute pas […]
Recette de cuisine: lapin au citron rôti au miel
Si vous aimez les bons plats d’hiver qui sentent la chasse, voici une recette de lapin au citron rôti au miel. Préchauffez le four à […]
Recette de cuisine – Fettuccine aux moules
On aime les pâtes et les moules, alors voici une petite recette qui plaira aux enfants, plus que les pâtes aux fruits de mer, et […]
Recette de cuisine: soufflé glacé au citron
Pour tous ceux qui aiment les desserts un peu originaux, nous vous proposons une très belle recette de soufflés glacés au citron. Cette recette est […]
Recette: poulet aux tomates, câpres et basilic
Les recettes de cuisine les plus simples sont parfois aussi les plus réussies. En voici un exemple avec cette recette de poulet aux tomates, câpres […]
Recette: risotto dans une tomme de brebis des Pyrénées
Tout est dans le titre : risotto de haricots maïs du Béarn cuisiné dans une tomme de brebis des Pyrénées à la pancetta a l’intérieur […]
Recette: escargot à l’ail farcis au réglisse et à la tête de veau
Si vous aimes les escargots, nous vous proposons une recette originale d’escargots aux parfums de réglisse et badiane, avec une touche de veau. Voici la […]
Recette: bouchée de Sandre avec raviole de mimolette
Restons dans les bonnes résolutions de 2014 de mieux manger, avec cette recette très fine de sandre avec raviole de mimolette et son consommé de […]
Recette: Pastilla de palombe à la fleur d’oranger
Petite recette fine et élégante de la fameuse pastilla d’Afrique du Nord, revisitée à la palombe et au foie gras. Cette recette n’est pas très […]