Connaissez-vous la badiane?

Arbuste à feuilles persistantes, la badiane peut mesurer jusqu’à huit mètres de hauteur, vivre plus de 100 ans et porter jusqu’à 40 kg de fruits par an. Il faut toutefois attendre la septième année pour récolter les premiers fruits, de couleur marron, dont les membranes contiennent l’arôme. Ce sont ses huiles essentielles qui sont utilisées […]