Cuisiner la lavande et les fleurs

Cuisiner avec de la lavande, c’est original et surtout, cela parfume. C’est le constat évident que l’on peut poser, mais comme beaucoup de fleurs, la lavande se cuisine aussi. On trouve d’ailleurs cela plutôt tendance, initiée chez les frères Bras, et qui s’est répandue notamment chez les grands chefs étoilés qui ont trouvé cette technique […]