mars 10, 2014
Recette: risotto dans une tomme de brebis des Pyrénées
Tout est dans le titre : risotto de haricots maïs du Béarn cuisiné dans une tomme de brebis des Pyrénées à la pancetta a l’intérieur d une tomme de brebis fermière des Pyrénées évidée, des haricots mais du Béarn cuits a la manière d un risotto avec de la pancetta séchée et parfume a l’huile […]
