Casting pour émission de TV cuisine

La cuisine à la télévision est un réel succès, comme en témoigne M6 avec son « diner presque parfait » ou encore « Top Chef ». TF1 est en cours, tout l’été, de tournage pour son émission Masterchef et devrait rencontrer un succès similaire dès sa diffusion. Et maintenant le service public (?) devrait s’y […]

Portrait de chef: Thierry Marx

Certains chefs méritent une place à part dans l’histoire de la gastronomie, de part leur personnalité et leur talent. Thierry Marx est l’une de ces personnes. Chef étoilé admiré et reconnu, Thierry Marx qui rêvait d’être boulanger a pourtant suivi un chemin tortueux et sans doute formateur. Alors qu’il a un CAP de boulanger pâtissier […]