Avec le virus, il ne nous reste que la cuisine
Nous avons besoin de repas réconfortants. La chute est arrivée et le coronavirus est également dans les pensées de tout le monde, alors voici mon […]
Mois : décembre 2020
Soupe à la crème de céleri maison
Bourreau de travail polyvalent dans la cuisine, le céleri est connu de tous, mais aimé de… personne? Sans prétention de goût et de caractère, ce […]
Oaxaca ou le plaisir de la cuisine mexicaine
Lorsque mon père a déménagé notre famille d’Oaxaca à Los Angeles en 1994, il nous a dit que nous ne serions là que pendant un […]
La Sole de Douvre
Aucun membre de la famille des poissons plats n’est plus prisé par les amateurs de poissons que Solea solea: la sole qui doit sa fermeté […]