Agneau au barbecue avec sauce libanaise à l’ail

L’ail occupe une place centrale dans cette succulente recette d’agneau au barbecue.
1,5 kg d’épaule d’agneau désossée 2 cuillères à café de piment d’épice 1/3 tasse d’huile d’olive 1 coeur de laitue pour bébés, paré, feuilles séparées 400g de mélange de tomate, coupé en moitiés 1 concombre libanais, coupé en deux, coupé en petits dés feuilles de menthe fraîche déchirées 1/4 tasse de pain libanais au jus de citron, réchauffé, à servir

Sauce à l’ail libanaise 6 gousses d’ail, pelées, hachées grossièrement 1 c. À thé de sel de mer 1/4 tasse de jus de citron 1 blanc d’oeuf 1 tasse d’huile de son de riz 2 cuillères à soupe d’eau glacée

MÉTHODE
Étape 1 Placez l’agneau dans un plat peu profond en verre ou en céramique. Ajouter le piment de la Jamaïque et 1/4 tasse d’huile. Frotter pour bien enrober l’agneau. Couverture. Réfrigérer 2 heures, si le temps le permet.

Étape 2 Préparer la sauce à l’ail libanaise: Dans un robot culinaire, mettez l’ail, le sel et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Traiter, en grattant souvent les côtés, jusqu’à ce que l’ail soit finement haché. Ajouter le blanc d’oeuf. Traitez jusqu’à lisse. Avec le moteur en marche, ajoutez progressivement la moitié de l’huile en un flux lent et régulier. Ensuite, ajoutez progressivement le reste du jus de citron dans un flux lent et régulier, cours de cuisine nice suivi du reste de l’huile. Ajouter graduellement de l’eau glacée. Processus jusqu’à ce que le mélange soit blanc et moelleux. Verser dans un bol. Couverture. Réfrigérer jusqu’au besoin.

Étape 3 Préchauffez une braise de barbecue (avec une hotte) à feu moyen-doux. Cuire l’agneau, côté gras, pendant 15 minutes. Tournez l’agneau. Cuire, avec la hotte de barbecue fermée, de 30 à 35 minutes à feu moyen ou jusqu’à ce que la cuisson soit à votre goût. Transférer dans une assiette. Couvrir lâchement avec du papier d’aluminium. Restez debout pendant 10 minutes.

Étape 4 Mélanger la laitue, la tomate, le concombre, l’oignon et la menthe dans un bol. Placez le jus de citron et l’huile restante dans un bocal à vis. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Couvercle sécurisé. Secouez pour combiner. Verser la vinaigrette sur la salade. Mélanger pour combiner.

Étape 5 Tranchez l’agneau. Servir avec une salade, du pain libanais et une sauce à l’ail.
REMARQUES

Note de Cook: La sauce à l’ail donne le double de la quantité dont vous aurez besoin, mais ne peut pas être réduite de moitié à cause du blanc d’œuf.

Sauce à l’ail libanaise: Cette sauce à l’ail libanaise est connue sous le nom de toum, le mot arabe qui désigne l’ail. C’est particulièrement bien avec le poulet, mais fonctionne aussi avec la viande et les légumes.

Pomme de terre Hasselback

N’est-il pas irrésistible de les appeler Hasselhoff? Plus facile à préparer qu’il n’apparaît, cours de cuisine caen le seul inconvénient est qu’ils prennent plus de temps à cuire que vous ne l’auriez pensé. Il vaut probablement mieux utiliser des pommes de terre de taille petite ou moyenne – les miennes étaient assez grosses et ont commencé à brûler avant de se ramollir.

Ils vendent des cuillères spéciales en Suède pour reposer votre pomme de terre et insérer le couteau juste au bord de la cuillère, sans couper la pomme de terre. Mais une grande cuillère ordinaire servira tout aussi bien, il suffit de veiller à ne pas la couper.

Vous pouvez coller les herbes de votre choix dans les fentes, en veillant à ce que le beurre soit bien absorbé.
Portions:
3 pommes de terre (les plus petites, par personne, les farineuses blanches ou rouges, feront mieux)
5 cuillères à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de beurre
herbes (toutes, ici l’ail sauvage et le romarin)
sel et poivre noir moulu
beurre ramolli (pour mélanger vos herbes)

1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les si vous le souhaitez. Placez chacun sur une cuillère qui convient le mieux à la taille – j’ai utilisé une grande cuillère de service. Avec un couteau très tranchant, faites des incisions presque jusqu’au fond de la pomme de terre en vous assurant que la base est intacte, à environ 2 mm l’une de l’autre.

2. Assaisonnez de sel et de poivre.

3. Faites chauffer un plateau allant au four sur la table de cuisson, faites fondre le beurre et l’huile et ajoutez les pommes de terre, tranchées vers le bas, quand elles sont chaudes. Faites frire pendant une minute, puis retournez-les, arrosez-les avec l’huile de friture et le beurre et mettez au four préchauffé à 200 ° C / repère de gaz 6.

4. Cuire au four de 40 minutes à 1 heure, selon la taille. Pendant ce temps, mélangez les herbes dans le beurre ramolli et, après la première étape de cuisson, cours de cuisine Luxembourg arrosez les pommes de terre avec le beurre Herby. Remettez-les au four encore 10-20 minutes (taille!). Vérifiez si elles sont prêtes en les écrasant doucement ou en les piquant avec un couteau tranchant. Sers immédiatement.

Comment faire sa cuisine

Rénover une cuisine peut être une interruption du flux de la vie quotidienne dans votre maison, mais en suivant quelques étapes simples, vous pouvez être sûr que le réaménagement se passe rapidement, facilement et vous laisse avec un résultat spectaculaire.

Planifiez l’espace: Bien qu’il soit tentant d’installer autant d’appareils de cuisine de pointe que vous pouvez mettre la main sur et commencer à déchirer les armoires et les murs, cours de cuisine il est vivement recommandé de planifier d’abord la nouvelle cuisine en fonction de vous avez besoin et comment vous l’utilisez habituellement. Points à garder à l’esprit:

• Combien de personnes sont généralement dans la cuisine en même temps?
• À quelle fréquence cuisinez-vous?

• À quelle fréquence divertissez-vous?
• Combien de stockage avez-vous besoin?

• Quels appareils et fonctionnalités souhaitez-vous inclure le plus?
Jetez un coup d’œil aux magazines de design ou parlez-en à un designer et établissez un plan pour l’espace avant de commencer à démolir votre espace existant.

Embauchez un entrepreneur et d’autres experts: la refonte de la cuisine peut nécessiter de nombreuses opérations électriques et de plomberie, en particulier si cela fait très longtemps que la cuisine a été mise à jour. Le recours à des entrepreneurs professionnels, des plombiers et des électriciens garantira que le travail est terminé correctement et contribuera à éviter les difficultés dans un avenir proche.

Supprimez les armoires et les murs existants: une fois votre plan et votre agencement prêts, la cuisine se prépare à être démontée en prévision des nouvelles fonctionnalités. Avant de commencer la démolition, veillez à sortir tous les appareils ménagers amovibles que vous souhaitez économiser ou que vous pouvez donner, ainsi que la vaisselle, la nourriture et d’autres objets susceptibles d’être endommagés, détruits ou gênant.

C’est à ce stade que la plupart des gens vont faire appel à un entrepreneur, mais si vous voulez le faire vous-même, commencez par démonter les portes des armoires, puis éliminez les armoires des murs, en veillant à porter une attention particulière aux appareils sera réutilisé dans la mise en page remodelée. Si vous éliminez soigneusement les armoires, elles peuvent être données à un endroit tel que Habitat for Mankind.

Immédiatement après la fermeture des armoires, il convient de couper l’alimentation électrique et de déconnecter et de débrancher avec soin tous les équipements et appareils électroménagers directement câblés.

Vous tirerez vraiment le meilleur parti de votre cuisine avec un excellent granit. Cliquez ici pour plus de détails: polissage du marbre

Recette de poulet au miel et au citron

Cette recette est simple et facile et je pense que c’est le meilleur pour tout repas. Vous pouvez presque sentir cette peau croustillante au miel et goûter le poulet juteux.

J’ai moi-même commencé à me concentrer sur les recettes de poulet car je pense qu’elles sont beaucoup plus saines que les viandes rouges. C’est juste ma préférence. J’ai essayé presque toutes les recettes de poulet à essayer et il semble y avoir plus de pop-up, cours de cuisine lille donc décidé d’essayer celui-ci aussi. Je préfère utiliser l’huile d’olive en tant que moyen plus sain que les autres huiles. J’aime aussi ajouter un peu d’ail à mes recettes, principalement pour les bienfaits pour la santé, mais vous pouvez l’omettre.

Après avoir mangé quelques haricots cuits au four sur des dîners de pain grillé, oui, je mange toujours des haricots cuits au four sur du pain grillé quand je ne trouve pas le désir ou la motivation de cuisiner ( pour ajouter que ce sont des fèves au lard biologiques), j’ai décidé qu’il était temps de manger du poulet. Si vous avez lu mes recettes précédentes, vous constaterez que je suis un partisan des recettes simples et rapides qui ont bon goût, et ce n’est pas une exception.

Tout ce que je peux dire, c’est d’essayer.
1 lb cuisses de poulet (4 morceaux)
½ tasse de jus de citron (2 citrons)
¼ tasse d’huile d’olive
1 gousse d’ail émincée
1 cuillère à café de sel de mer
½ cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à soupe de miel
Instructions

Mettez le four au réglage de gril (environ 450-500 degrés Fahrenheit). Placez le poulet, peau vers le bas, dans une poêle en fonte bien assaisonnée (nous utilisons LODGE jusqu’au bout, bébé!). Griller pendant 15 minutes. Retournez le poulet de manière à ce que la peau soit orientée vers le haut – faites-la griller encore 15 minutes.
Préparez la sauce en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail, le sel de mer et l’origan.
Trempez chaque morceau de poulet dans la sauce (fille paresseuse pourboire – vous pouvez également verser ou badigeonner un peu de sauce sur le poulet) et remettre au four chaud pendant quelques minutes. L’extérieur du poulet doit devenir croustillant et doré.
Quand le poulet est cuit, mettez de côté. Videz le jus de cuisson de la poêle (réservez-les!), cours de cuisine toulouse Éliminez les restes de gros morceaux de poulet et replacez la fonte sur un brûleur chaud. Ajoutez quelques cuillères à soupe de jus de poulet réservé et le reste de sauce + miel. Laisser mijoter quelques minutes jusqu’à ce que la sauce soit bouillante et chaude. Verser le reste de la sauce sur le poulet et saupoudrer de persil frais. Servir avec une salade verte et du pain croustillant pour absorber la sauce très citronnée!

Vive les légumineuses

Les légumineuses font leur temps!

Les Nations Unies ont déclaré 2020 Année internationale des légumineuses. L’objectif est de sensibiliser davantage le public aux avantages nutritionnels des légumineuses dans le cadre d’un système de production alimentaire durable visant à améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition. Espérons que cette action créera des opportunités pour améliorer l’utilisation mondiale des légumineuses.

Les États-Unis utilisent rarement le terme «impulsions». Nous préférons généralement les termes «haricots, pois et lentilles». Les légumineuses, les haricots, cours de cuisine moléculaire paris les pois et les lentilles sont des légumineuses (légumineuses). Ils constituent une source vitale de protéines et d’acides aminés à base de plantes pour les populations du monde entier et devraient être consommés dans le cadre d’une alimentation saine.

Les végétariens consomment souvent des légumineuses comme source de protéines. Lorsqu’ils sont combinés avec un grain, ils forment une protéine complète. Cela signifie que vous devez fournir tous les acides aminés essentiels dans les bonnes proportions.

Et mon truc préféré sur les haricots et les pois. Ils ne coûtent pas cher! Si vous êtes sur un budget, les haricots et les pois sont un bon choix.

À l’appui de l’Année internationale des légumineuses, j’écris sur les lentilles. Si vous débutez dans la cuisson des haricots secs, les lentilles sont un bon point de départ. Ils ne nécessitent pas de trempage et ils cuisent rapidement, généralement en 30 minutes environ.

J’ai trouvé une recette pour le caviar de la Croix Rousse. Lorsque je trouve une recette qui fait référence aux haricots et au caviar, je pense généralement aux pois à oeil noir, parfois appelés Texas Caviar. Eh bien, cette recette fait appel aux lentilles vertes françaises ou aux lentilles de Puy – l’une de mes préférées. J’ai changé quelques petites choses, cours de cuisine dijon donc je ne suis pas sûr que la mienne soit authentique. Tout d’abord, j’ai utilisé du jambon au lieu de bacon. J’ai aussi ajouté de la moutarde de Dijon, parce que je pense qu’elle devrait faire partie de tout. Si possible, j’ajouterais du poivron rouge. Je pensais qu’il fallait un peu de couleur.

Salade française aux lentilles
Pour 4 à 6 personnes.

1 tasse de lentilles vertes françaises 6 oz de jambon 2 feuilles de laurier ½ oignon, coupé en deux de la racine à la tige (afin qu’il reste bien ensemble) 1 échalote moyenne émincée 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge ou blanc 2 cuillère à soupe émincée persil Sel et poivre noir, au goût

1. Triez les lentilles. Enlevez les roches ou autres débris. Rincer les lentilles sous l’eau courante. Drainer.
2. Placez les lentilles dans une casserole de 4 pintes. Ajoutez environ trois tasses d’eau, du jambon, des feuilles de laurier et de l’oignon. Couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter environ 20 minutes jusqu’à tendreté.

3. Pendant que les lentilles cuisent, préparez la vinaigrette. Dans un petit bol, mélanger les échalotes, la moutarde de Dijon, l’huile d’olive, le vinaigre et le persil. Remuer pour combiner.

4. Lorsque les lentilles sont cuites, retirez l’oignon et les feuilles de laurier. Drainer. Retirer le jambon et hacher. Combinez les lentilles et la vinaigrette; ajoutez le jambon et le persil. Remuer. Goûtez pour assaisonner et ajuster.

Faire pousser ses pommes de terre

Le Nouvel An signifie généralement un nouveau régime alimentaire, un nouveau plan de vie et un nouveau roulement de plantation. Mark Diacono explique pourquoi vous devriez cultiver vos propres pommes de terre et quelles variétés vous devriez choisir quand vous le faites. Chaque année, je cultive de moins en moins de pommes de terre. Ce n’est pas que je les aie perdues, bien au contraire, mais il y a tellement d’autres délices que je souhaite trouver le temps et l’espace nécessaires pour grandir et, lorsque vous êtes un type maigre d’un certain âge, cours de cuisine moléculaire paris il est possible de manger trop d’épices. vous ressemblez à un serpent qui a avalé une brouette. Le champ de pommes de terre a donc un peu diminué et je suis devenu plus précis sur les variétés auxquelles je donne un espace précieux – elles doivent vraiment être exceptionnelles – et je me retrouve à choisir presque uniquement des variétés françaises. Ce n’est pas une décision consciente, mais plutôt un virage vers ceux qui ont la saveur et la texture les plus incroyables. « Je ne suis pas intéressé à jouer à la roulette russe avec le fléau en été. » Comme on peut s’y attendre de la cuisine de ce pays, ces considérations sont primordiales pour pourquoi une variété survit en France. Que ce soit résistant à la maladie ou à fort rendement est secondaire.

Si vous êtes relativement nouveau dans la culture de la pomme de terre, vous ne reconnaîtrez peut-être pas beaucoup des variétés françaises disponibles en tant que pommes de terre de semence: la plupart sont réservées au cultivateur amateur. Et bien que Charlotte et Chérie soient familiers car ils sont cultivés commercialement, ils ne sont en aucun cas les meilleurs. La plupart des variétés que je privilégie sont du début à la mi-saison, comme BF15 et Cheyenne, qui ne portent pas un nom romantique. Je préfère ces pommes de terre salées plus fermes et plus raffinées aux variétés plus farfelues et je ne suis pas intéressé à jouer à la roulette russe avec brûlure en été. Les épis sont plantés, cultivés et récoltés avant le milieu de l’été, lorsque le temps chaud qui encourage le mildiou arrive, de sorte que vous avez plus de chances d’avoir une récolte propre et, une fois qu’ils sont levés, l’espace est libéré au bon moment pour planter des courgettes, des courges ou des légumes. tout ce que vous voulez plutôt. « Vous pouvez choisir des variétés qui ont la meilleure saveur et texture – et vous les obtenez à moindre coût et pour peu de travail.  » Les premières pommes de terre sont aussi les plus chères à l’achat. Cultivez-les à la maison et vous pouvez choisir des variétés qui ont la saveur et la texture les plus fines – et vous les obtenez à moindre coût et pour peu de travail. En cultivant principalement des céphalopodes, vous obtenez le meilleur des mondes.

Cela dit, certaines variétés tardives sont tout simplement trop bonnes pour ne pas risquer le feu. Je ne manquerais pas de La Ratte ou de Vitelotte, mais j’essayais généralement de planter quelques tubercules d’un des deux autres qui me passionnent chaque année. Vous pourrez trouver de nombreuses variétés françaises dans les pépinières en ligne, mais si vous en avez la possibilité, je vous recommanderais de visiter un jour de la pomme de terre. Dans ces rassemblements dédiés à la merveilleuse culture, vous trouverez des fournisseurs proposant des centaines de variétés, généralement disponibles à l’achat en paires et en paires de chaque type, ce qui signifie que vous pouvez avoir une grande diversité de saveurs, même pour une petite parcelle. Il n’ya pas besoin de s’inquiéter de la façon dont Les pommes de terre françaises feront l’affaire au Royaume-Uni: la plupart ont été développées pour bien fonctionner dans les régions fraîches et, après les avoir toutes cultivées ici dans le sud-ouest pluvieux, cours de cuisine paris je peux attester de leur pertinence.

Pourquoi tout le monde aime la pizza

La pizza est à l’origine italienne, mais le désir américain de cette tarte a établi des records du monde. Cet article explique les cinq raisons pour lesquelles cette savoureuse tarte est l’un des aliments préférés des États-Unis.

Les Américains mangent environ 3 milliards de pizzas par an dans les restaurants, cours de cuisine lille sans compter toutes les recettes faites à la maison ou les tartes surgelées de l’épicerie. Sans aucun doute, c’est l’un des aliments préférés des États-Unis. Ce plat délicieux a fait son chemin depuis les rues de Naples jusqu’à toutes les petites villes d’Amérique en moins de 100 ans. Pourquoi ce plat est-il si populaire? Voici cinq raisons.

Pas cher et facile à manger
La pizza est bon marché et facile à manger. Rien ne satisfait pour si peu d’argent. C’est pourquoi une tranche et une salade est la pause déjeuner parfaite. C’est quelque chose de rapide et facile qui a bon goût et qui vous remplit. Il est vendu partout et vous pouvez généralement obtenir une grosse tranche pour seulement quelques dollars.

Une expérience alimentaire commune
La plupart des aliments américains comme les hamburgers et les hot dogs sont des repas solitaires. La pizza peut être un repas solitaire, mais elle peut également être un bon plat commun. C’est un moyen peu coûteux pour 3 ou 4 personnes de manger ensemble. C’est aussi idéal pour les fêtes et les enfants l’adorent. Un couple de tartes peut rendre beaucoup de petits ventre heureux.

La variété est l’épice de la vie
Le concept est simple: pain cuit au four avec sauce, cours de cuisine limoges fromage et garnitures. Mais le potentiel est illimité. Vous pouvez trouver des versions avec toutes sortes de garnitures, de fromages et de types de croute. Aux États-Unis, il existe plus de 30 variations régionales différentes, allant de la tranche géante DC au hawaïen, qui contient de l’ananas. Vous pouvez essayer un style différent chaque jour du mois sans vous ennuyer.

Super avec de la bière
Une tranche chaude va parfaitement avec de la bière. Le jour de l’année où les Américains commandent le plus est le dimanche du Super Bowl. C’est aussi un lieu de prédilection pour les bars et pour une collation après le bar pour absorber l’alcool. Ce doit être quelque chose sur la salé du fromage et la saveur rafraîchissante de la bière.

Faire preuve de créativité!
La bonne chose à propos de ce repas est que vous pouvez faire votre propre tarte et le faire à votre façon. Vous pouvez confectionner votre matériel à partir de rien ou acheter ce que vous aimez préparé à l’épicerie. Vous pouvez ajouter les garnitures de votre choix et les cuire jusqu’à ce qu’elles soient parfaites pour vous. Il y a beaucoup plus de potentiel à expérimenter avec des pizzas qu’avec des hamburgers. Et vous serez surpris de voir combien de vos expériences travaillent à créer une nouvelle recette de tarte merveilleuse!

La pizza est peut-être venue d’Italie, mais elle est rapidement devenue un incontournable de la table américaine. Il donne aux parents quelque chose de facile et de savoureux à servir les enfants et offre aux travailleurs une option de déjeuner facile. Les gens de tous les âges et de tous les milieux aiment ce plat italien simple et il y a de bonnes raisons pour cela.

Les meilleurs beers gardens de New York

Rien de plus typique de New York que de trouver un endroit pour boire à l’extérieur alors que le temps se réchauffe. Finis les jours de descente dans un bar sombre tout en se réchauffant des températures glaciales de l’hiver.

À New York, l’été est synonyme de cocktails pétillants, de frosé et de temps passé au grand air, absorbant les journées et les nuits chaudes.

Dans de nombreux cas, cela signifie un bar sur le toit (et il y en a plein de bons). Mais vous pouvez aussi boire les longues journées d’été au rez-de-chaussée dans les nombreux jardins de la ville – bateaux, péniches ou mini-golf…

Voici quelques-uns des meilleurs endroits où boire un verre à l’extérieur sans ascenseur.

Maison Premiere, Williamsburg
Des lampes suspendues aux treillis couverts, du sol de galets et de la verdure débordante tout autour, vous aurez l’impression que vous avez été transporté dans une cour arrière de la Nouvelle-Orléans. Et entre le service de l’absinthe et les cocktails comme À À la Louisiane (avec Wild Turkey Rye, vermouth, Bénédictine, Peychaud et absinthe) – et mange comme des huîtres et du gombo aux fruits de mer – vous ne voudrez plus jamais « revenir » à New York.

A trouver: Maison Première, 298 Bedford Ave, Brooklyn

Brooklyn Crab, Crochet Rouge
Prenez une bière ou une margarita glacée et installez-vous pour un jeu compétitif (mais convivial) de mini-golf ou de trou à maïs dans le café en plein air, appelé Reed Park. Asseyez-vous à l’une des tables de pique-nique lorsque vous vous sentez fatigué et dégustez un bol de piment de palourde de Nouvelle-Angleterre avec des crabes, des moules et du bacon, ou un rouleau de crabe des neiges avec aïoli de cholula et ciboulette à l’orange.

À trouver: crabe de Brooklyn, 24 Reed St, Brooklyn

Bohemian Hall Beer Garden, Astoria
Essayez une bière allemande ou tchèque dans cet immense brasserie en plein air du Queens et profitez de l’ambiance estivale chaleureuse depuis l’une des longues tables de pique-nique. Si vous avez faim, prenez une assiette de goulash de bœuf Pilsner, de schnitzel ou de «smazak» (un fromage frit, une spécialité tchèque).

À trouver: Bohemian Hall; Beer Garden, 29-19 24th Avenue, Queens

De nos jours, Ridgewood

Qui a besoin des chaises quand vous avez des hamacs? C’est la philosophie de ce bar en plein air qui ressemble plus à un parc où des boissons sont servies. Prenez l’une des huit bières rotatives Evil Twin Brewing à la pression (elles sont installées à quelques pâtés de maisons), et de la pastèque pour le dessert dans cet espace accueillant pour les chiens.

A trouver: De nos jours, 56-06 Cooper Avenue, Queens

Poêle à frire, Chelsea
La poêle à frire Lightship a été construite en 1929 et était en service pendant 30 ans avant d’être mise à la retraite, puis ramenée à la ville en 1989, selon le bar. Maintenant, le bateau transformé en bar est amarré en permanence du côté ouest de Manhattan et sert un bar complet et un menu (pensez rouleaux de homard et gâteaux au crabe) à son Pier 66 Maritime Bar & Grill les jours où la température dépasse 65 degrés à partir d’avril à octobre.

À trouver: Poêle à frire, Pier 66, West 26th Street, Manhattan

Boat Basin Cafe, l’Upper West Side
Admirez la vue sur le fleuve Hudson depuis ce patio et cette terrasse extérieurs situés dans l’Upper West Side, à l’intérieur du parc Riverside. Congelé margaritas, daiquiris et piña coladas se marient parfaitement avec des calamars frits ou un hot-dog à la new-yorkaise avec choucroute, ainsi que la légère brise de la rivière. Et tandis que tout l’espace est ouvert, un beau plafond en pierre voûtée offre une couverture contre les jours de pluie.

Pour trouver: Boat Basin Cafe, West 79th Street, Manhattan

Consultez notre site Web pour en savoir plus sur voyage à New York.

Cuisine: recette de porc la cubaine

Ingrédients
Portions:
1 1/2 livres de filet de porc (paré)
1/4 tasse de jus d’orange (frais)
1/4 tasse de jus de pamplemousse (frais)
2 cuillères à soupe de coriandre (hachée)
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café d’origan séché
2 gousses d’ail (hachées finement)
1/2 cuillère à café de sel kasher
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
instructions
À l’aide d’un couteau mince, retirez la peau argentée du filet. Mélangez le jus d’orange, le jus de pamplemousse, la coriandre, le cumin, l’origan, l’ail, le sel et le piment dans un sachet en plastique de la taille d’une fermeture à glissière. Ajouter le porc, fermer et réfrigérer au moins 30 minutes et jusqu’à 4 heures. Pendant ce temps, préparez la salade de riz et de haricots noirs.
Préparez le gril pour une cuisson directe à feu moyen. Pour un gril à gaz, préchauffez le gril à feu vif. Ajustez la température à 400 ° F. Pour un barbecue au charbon, allumer le feu et laisser brûler jusqu’à ce que les charbons soient recouverts de cendre blanche. Étaler les braises et laisser brûler 15 à 20 minutes.
Huiler légèrement la grille de cuisson. Retirer le porc de la marinade, égoutter brièvement, mais ne pas enlever les solides. Placez sur le gril et couvrir la grille. Cuire, en tournant de temps en temps, jusqu’à ce que le thermomètre à brunir et à lecture instantanée inséré au centre du porc indique 145 degrés Fahrenheit, cours de cuisine avignon environ 20 à 27 minutes. Transférer sur une planche à découper et laisser reposer 3-5 minutes. Couper légèrement en diagonale et servir avec une salade de riz et de haricots noirs.

La cuisine, une affaire d’homme ?

Les hommes doivent apprendre à cuisiner dans la cuisine, c’est le dernier mot. Indépendamment de l’homme laid ou du bel homme, tant que les hommes peuvent faire la cuisine, ils sont les bons. La cuisine vous permet de retrouver toute la dignité. Si vous ne croyez pas, vous pouvez le voir dans ce qui suit.

Premièrement, si vous pouvez faire la cuisine, vous n’avez pas besoin d’être harcelée par les femmes. Quand les femmes cuisinent, si elles sont heureuses, elles vous cuisineront des mets délicieux, mais si elles sont malheureuses, elles feront perdre votre appétit. Sans parler du mauvais goût, la petite pierre dans le riz risque de casser vos dents. Non seulement cela, pour les plats cuisinés par la femme, si vous ne l’aimez pas, vous ne pouvez pas exprimer votre idée, ou moins à manger, peut-être qu’ils ne vous permettront pas d’aller au lit.

Deuxièmement, vous pouvez rompre avec toutes les tâches ménagères. Comparé aux tâches insignifiantes à la maison, il est plus facile de cuisiner. Les chaussettes doivent être lavées, la table doit être nettoyée et le sol doit être lavé, mais ces choses sont remises aux femmes, il vous suffit de cuisiner pour elle et le reste lui appartient. Si vous êtes de bonne humeur, vous pouvez l’aider. Peut-être que les femmes déménagent et vous passerez une douce soirée romantique.

Troisièmement, il est absolument gratuit en retour. Les hommes ont toujours plusieurs amis à gérer, mais les femmes lèvent souvent les sourcils pour ne pas les laisser partir. Maintenant, tout va bien, vous pouvez sortir de la maison sans précaution, en passant une phrase: «Je vais acheter des oignons!» Qui sait où achetez-vous les oignons?

Quatrièmement, vous pouvez permettre aux femmes de vous aimer pour toujours. De nos jours, trouver une personne capable de cuisiner est vraiment plus difficile que de chercher des pandas géants. Donc, tant que vous apprenez à cuisiner, vous avez un avantage absolu. Vous inquiétez-vous pour votre femme dans une affaire ou abandonnez la vôtre? Vous pourrez ensuite utiliser votre délicieuse cuisine pour verrouiller le cœur de votre femme, ce qui est très facile à rencontrer. Et lui permettre de sentir que les autres hommes dans ses yeux sont simplement des pommes de terre ou du chou commun.

Cinquièmement, la cuisine vous rendra bien dès que possible. La plupart des hommes remettent toujours leur salaire à leurs femmes et n’ont même pas d’argent pour prendre un taxi. Donc, vous commencez à cuisiner tous les jours, peut-être qu’elle vous donnera de l’argent pour acheter de la viande. Et l’argent peut être dépensé par vous librement.

En bref, s’il vous plaît apprendre à cuisiner; De cette façon, vous pouvez obtenir plus et expérimenter plus.
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