Portrait de chef: Alice Waters
Portrait de chef : Alice Waters. Décrite comme une pionnière, une visionnaire et souvent réputée pour être la « mère de la cuisine américaine ». […]
Dans l’assiette
La cuisine moléculaire
Faites un cours de cuisine moléculaire et apprenez l’alchimie des aliments. La gastronomie moléculaire est la recherche et compréhension des phénomènes qui surviennent lors des […]
Dans le noir
Vivez une expérience humaine et sensorielle unique. Dînez dans le noir total, au restaurant Dans le noir. En plein cœur de Paris, à deux pas […]
Les pruneaux d’Agen
Les familles françaises détiennent dans leurs placards les deux tiers de la production de pruneaux qu’elles consomment tels quels en piochant directement dans le sachet. […]
Le vinaigre d’Orléans
Dès le Moyen Âge, des bateaux ont parcouru la Loire, se sont amarrés à Orléans et y ont déchargé leurs marchandises. Tout ce qui était […]
Cours de cuisine à Beaune
Participez à un cours de cuisine à Beaune, l’un des cœurs de la gastronomie et de l’œnologie en Bourgogne. Amusez-vous tout en apprenant au sein […]
Les meilleurs restaurants de Clermont-Ferrand
Clermont Ferrand est une ville attractive au niveau gastronomique, avec une forte tradition régionale et des produits très spécifiques. On retrouve cette spécificité dans les […]
Casting pour émission de TV cuisine
La cuisine à la télévision est un réel succès, comme en témoigne M6 avec son « diner presque parfait » ou encore « Top Chef […]
Journée oenologique dans les vignes de Provence
Passez la journée en compagnie d’un œnologue et d’un vigneron pour découvrir et visiter deux des plus beaux domaines AOC Cassis. Cette journée au cœur […]
Portrait de chef: Thomas Keller
Thomas Keller (né en Octobre 14, 1955) est un chef américain, restaurateur, et écrivain de livres de cuisine. Le chef et son restaurant, The French […]