le fromage de Rocamadour
Rocamadour, un nom évocateur d’histoire, de paysage et surtout, de fromage. Connu et apprécié bien au-delà des frontières de l’Hexagone, ce fromage est l’incarnation parfaite […]
fromage
Ce fromage anglais… qui pue
La France n’est pas la seule à produire des fromages d’exception. Et l’Angleterre, sur ce terrain, en possède un depuis quelques années qui n’a vraiment […]
Tout savoir sur le Gorgonzola
La France est le pays du fromage, mais en Europe, certains pays, et notamment du bassin Méditerranéen, sont également plutôt doués pour nous faire découvrir […]
En savoir plus sur la mimolette
Ce drôle de fromage qui a la forme d’une boule orange est la mimolette. Originaire des Pays-Bas, ce fromage est aujourd’hui devenu une institution dans […]
Le fromage St Marcellin
Pour beaucoup d’étrangers, la France est le pays des fromages qui puent – à juste titre. Et l’un de ces fromages est le St Marcellin, […]
Le Munster
Beaucoup de denrées alimentaires et de produits assimilés ont leur propre histoire. Celle du munster, ou munster géromé, un fromage aromatique de la famille de […]