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Coriandre magique

novembre 17, 2014 admin 0

La coriandre est une herbe magique qui transforme la moindre petite salade en explosion pour les papilles.  Herbe verte du jardin, la coriandre fraîche (appelée […]

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Tout savoir sur la pancetta

novembre 10, 2014 admin 0

On aime l’Italie, et la charcuterie italienne particulièrement, alors cette semaine, gros plan sur la Pancetta. La pancetta, du lard provenant de l’abdomen du porc, […]

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Tout savoir sur l’anchois

novembre 3, 2014 admin 0

Si vous voyagez un peu dans le Sud, et particulièrement en région Languedoc Roussillon, vous ne pourrez pas échapper aux anchois. L’été, on peut voir […]