Lille abrite quelques-uns des meilleurs restaurants étoilés au Michelin en France. Voici une liste des meilleurs restaurants étoilés de Lille et ses environs, ainsi qu’une description de chaque restaurant et de son chef :
La Table du Clarance – Ce restaurant une étoile Michelin est dirigé par le chef Benoît Bernard et sert une cuisine française classique avec une touche de modernité. Le menu comprend des plats tels que la terrine de foie gras, l’agneau rôti et la mousse au chocolat.
Le Cerisier – Situé à Lille, ce restaurant une étoile Michelin est dirigé par le chef Jean-Luc Rochard et propose un menu toujours renouvelé, composé d’ingrédients de saison provenant de producteurs locaux. Parmi les plats proposés, citons les coquilles Saint-Jacques à la sauce aux truffes, le magret de canard rôti et la tarte aux poires pochées.
Le Val d’Auge – Ce restaurant deux fois étoilé est dirigé par le chef Philippe Mille et sert une cuisine française traditionnelle avec une touche de modernité. Parmi les plats, citons le bar poêlé, la poitrine de pigeon rôtie et le soufflé aux framboises.
La Laiterie – Situé juste à l’extérieur du centre-ville, à côté de la Citadelle, ce restaurant étoilé au Michelin est dirigé par le chef Benoît Bernard et propose un menu toujours renouvelé, composé d’ingrédients de saison provenant de producteurs locaux. Les plats comprennent des coquilles Saint-Jacques poêlées, du magret de canard rôti et une tarte aux poires pochées.
Le Jardin du Cloitre – Ce restaurant une étoile Michelin est dirigé par le chef Jean Paul Huchon et sert une cuisine française classique avec une touche de modernité. Le menu comprend des plats tels que la terrine de foie gras, l’agneau rôti et la mousse au chocolat.
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