L’âme de manger sainement est de consommer les aliments comme la nature les a livrés, ou aussi près que possible. Ce n’est pas un régime; c’est une approche de style de vie de la nourriture et de sa préparation. Il s’agit de manger de la vraie nourriture, pour une vie saine et heureuse.
Mangez quand vous avez faim, arrêtez quand vous êtes rassasié. Découvrez quelles macro-valeurs reflètent vos objectifs de santé et efforcez-vous de vous y nourrir. Expérimentez avec différentes façons de manger, et lorsque vous trouvez un régime auquel votre corps réagit bien – que ce soit une prise propre de riche en graisses / faible en glucides, paléo ou flexitarien – respectez-le.
Choisissez bio autant que possible. Si votre budget vous limite, faites de la viande, des œufs, des produits laitiers et du Dirty Dozen (ewg.org/foodnews) vos priorités biologiques.
Boire au moins 2 litres d’eau par jour, de préférence dans une cantine réutilisable, cours de cuisine avignon pas en plastique; nous sommes amis de l’environnement ici! Limitez votre consommation d’alcool à un verre de vin rouge riche en antioxydants par jour.
Soyez avisé des étiquettes. Les aliments propres contiennent de courtes listes d’ingrédients. Tout produit avec une longue liste d’ingrédients est fabriqué par l’homme et non considéré comme propre.
Évitez les aliments transformés et raffinés tels que la farine blanche, le sucre, le pain et les pâtes. Profitez plutôt de glucides complexes tels que les grains entiers.
Connais tes ennemis. Évitez les gras trans, les aliments frits ou les aliments riches en sucre. Évitez les conservateurs, les additifs de couleur et les liants toxiques, les stabilisants, les émulsifiants et les remplaçants de graisse.
Consommez quotidiennement des graisses saines (acides gras essentiels ou AGE).
Renseignez-vous sur la taille des portions et travaillez à les manger.
Réduisez votre empreinte carbone. Mangez des produits de saison et locaux. C’est moins imposant pour votre portefeuille et l’environnement.
Achetez avec conscience. Consommez des viandes locales élevées avec humanité et des fruits de mer respectueux de l’océan. Visitez seachoice.org pour une brochure imprimable.
Pratiquez une alimentation consciente. Ne vous précipitez jamais sur un repas. La nourriture est meilleure lorsqu’elle est savourée. Profitez de chaque bouchée.
Prenez-le pour aller. Emportez une glacière pour le travail ou les sorties afin d’avoir toujours des repas propres sur le pouce.