Recette de cuisine: une sucette à la noix de coco
200 ml d’eau de coco2 cuillères à soupe de noix de coco râpée250 ml de jus d’orange2 cuillères à soupe de sirop d’érable2 cuillères à soupe de jus de betterave1⁄2 cuillère à soupe de curcuma moulu1⁄4 cuillère à café de poivre de Cayenne12 framboises1 cuillère à soupe de miel4 fraises4 framboises4 myrtilles4 raisins2 cuillères à […]
Dans les cuisine de Limassol
Le port principal de Chypre ne ferme pas lorsque les vacanciers emballent leurs seaux et leurs pelles – bien au contraire; il bourdonne toute l’année. En 2012, une nouvelle marina fessée, la deuxième plus grande de la Méditerranée, ouvre (elle disposera de 800 places, pour des yachts jusqu’à 100 mètres). La vieille ville de Limassol, […]
On aime les figues
Le premier goût d’une figue mûre d’un arbre chauffé par le soleil est comme le souvenir de votre premier baiser, un moment que vous n’oublierez jamais. Les figues remplissent la bouche de douceur. Ce sont les fruits les plus sensuels, et au sommet de leur maturité luxuriante, ils ont un parfum et une texture incomparables. […]
On aime le crabe
Le blanc neige rencontre le brun terreux en cela, le plus délicieux des crustacés. Rapide à cuisiner mais longue à manger, la saveur sucrée est une récompense digne de l’effort. Clarissa Hyman se fait craquer …Êtes-vous un cueilleur ou un pilote? En ce qui concerne la consommation de crabe, le monde se divise en deux: […]
Les saveurs de Melbourne
Demandez à n’importe quel Melburnian et ils vous diront que leur ville bien-aimée est la capitale culinaire, culturelle et du café de l’Australie. Si on leur donne une chance, ils ajouteront probablement du sport à cette liste également (ils accueillent la F1, l’Open d’Australie, le cricket et toutes les variétés de «foot»). L’horizon de Melbourne […]
Sardines
Les sardines sont des poissons petits mais parfaitement formés qui se déclinent dans des nuances électriques de bronze à canon, de vert et de bleu avec des écailles délicates qui se chevauchent qui leur donnent un effet matelassé. Alors pourquoi les détestais-je tant? Surtout quand ils étaient servis sur des toasts.Et en ce qui concerne […]
Comment les huiles essentielles pour perdre du poids vont-elles retarder vos fringales
La plupart des gens ont un très fort appétit et il n’est certainement pas décevant qu’il existe autant de chaînes de télévision qui présentent des recettes gastronomiques pécheresses qui vous mettront l’eau à la bouche, mais vous comprenez parfaitement qu’elles s’installeront instantanément dans les zones les moins flatteuses de votre corps. Plutôt que de vous […]
La gastronomie de Gdansk
Débordant d’une architecture distinctive, de vieilles rues élégantes et de points d’eau au bord de la rivière, ce port de la Baltique a plus que son histoire extraordinaire. Autrefois célèbre pour ses chantiers navals et son mouvement Solidarité, Gdansk est aujourd’hui une destination de vacances où l’architecture reconstruite colorée reste fidèle au mélange de la […]
Découvrir la gastronomie de Bilbao
Cette beauté basque a une architecture percutante, des plages brillantes, l’un des meilleurs musées du monde et une identité gastronomique unique. Célèbre passionné et fièrement indépendant, les Basques sont une énigme. Bien que leur pays officieux soit à cheval sur le nord de l’Espagne et le sud-ouest de la France, la langue impénétrable des habitants, […]
Le poisson milliardaire…
Cette famille prolifique de poissons est devenue un aliment de base mondial. Vous ne le reconnaissez peut-être pas, mais vous l’avez sûrement goûté. Permettez-nous de vous présenter le poisson «milliardaire». Il est ravi de vous rencontrer, mais il est probable que vous vous ayez déjà rencontré. Relativement inconnu il y a une génération, le goberge […]