Agneau korma aux épinards et aux noix de cajou
Ce curry indien doux, simple et rapide à préparer, est idéal si vous avez peu de temps. Avec de la pâte de curry toute prête […]
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Croquettes au boeuf sur petits pains
Suite à un récent voyage au Pays-Bas (et à une incontournable découverte de la cuisine locale), nous vous proposons aujourd’hui une recette à la fois […]
L’huile d’avocat
La semaine dernière, nous vous présentions l’huile de moutarde, idéale pour changer de la traditionnelle huile d’olive et apporter une saveur supplémentaire à vos plats. […]
Comment réussir une meringue à tous les coups
Ah, la meringue, si délicieuse à dévorer, et si cauchemardesque à préparer ! Nombre de cuisiniers en herbe évitent de s’y frotter après quelques ratages. […]
L’huile de moutarde
En France, on cuisine le plus souvent à l’huile d’olive (mélangée de préférence à part égale avec de l’huile de tournesol). Pourtant, d’autres huiles très […]
Frites de polenta à la feta et aux herbes
Les fêtes de fin d’année sont finies et vous cherchez à perdre les kilos que vous y avez pris ? Nous vous y aiderons avec […]
Croquettes au boeuf sur petits pains
Suite à un récent voyage au Pays-Bas (et à une incontournable découverte de la cuisine locale), nous vous proposons aujourd’hui une recette à la fois […]
Des donuts à la patate douce et au potiron
Il y a quelques temps, on vous donnait la recette du donut classique. Cette fois, on vous livre une version alternative qui laissera Homer un […]
Les câpres de Pantelleria
Parfois oubliées, les câpres ont une grande utilité. Elles peuvent non seulement être servies seules à l’apéritif, mais aussi être utilisées dans les sauces, en […]
Barbecue : les brochettes de boeuf
Suite (et fin ?) de notre entraînement d’élite pour faire de vous le prochain roi du barbecue. Nous vous avons déjà proposé les jerk chicken […]