Tout savoir sur l’absinthe
Boisson magique, hautement alcoolisée, qui est entrée dans l’imaginaire grâce aux poètes et autres artistes des temps passés, l’absinthe reste une boisson emprunte d’une histoire […]
Cours de cuisine
Séjour cours de cuisine à Paris
Si vous aimez la cuisine et l’immersion pour les vacances, alors voici un séjour que nous avons trouvé qui est idéal pour les passionnés. Il […]
Produit du terroir: la cancoillotte
Avec l’hiver qui approche, les bons plats qui tiennent au corps vont se faire légion. Et pour tous ceux qui se sentent un peu coupables […]
Portrait de chef: Elena Arzak
Portrait de chef : Elena Arzak – meilleure chef 2012. Elena Arzak vient d’être nommée tout simplement la meilleure chef féminine au monde pour l’année […]
Le fromage St Marcellin
Pour beaucoup d’étrangers, la France est le pays des fromages qui puent – à juste titre. Et l’un de ces fromages est le St Marcellin, […]
Suivre un cours de cuisine moléculaire à Dijon
Participez à un cours de cuisine moléculaire à Dijon. Initiez-vous à ce nouvel art de la table qui mélange la chimie avec le savoir-faire culinaire. […]
Les meilleurs restaurants de Toulouse
Toulouse est une ville gastronomique et sa simple évocation crée dans l’imaginaire une vision de magrets de canard, de cassoulet, et de soleil. Région riche […]
Portrait de chef: Enrique Olvera
La gastronomie évolue partout dans le monde, et nous sommes heureux de vous présenter cette semaine l’un des grands chefs du Mexique, Enrique Olvera, qui […]
LE concours de patisserie
La patisserie est à l’honneur dans quelques jours, puisque très prochainement va se dérouler le concours qui récompense le « gratin » de la pâtisserie […]
Cépages des vins d’Alsace
Si vous aimez les vins d’Alsace, voici une petite présentation des cépages qui attestent de la diversité de ce que l’on peut trouver dans cette […]